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乌龙茶保健功效,乌龙茶特色品质

 乌龙茶中富含的酶类物质具有分解重金属、解毒的作用,还有很好的提高免疫力功能的功效,因而是养生保健的佳品。需要特别注意的是,绿茶中的茶多酚及咖啡碱,可促进胃酸的分泌,茶中的儿茶素则可以帮助分解体内的多余的脂肪,并且乌龙茶中的茶多酚能够溶解脂肪,保持其它茶叶的营养成份和矿物质,促进新陈代谢。

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     乌龙茶中有很少一部分茶属于六大茶类中的后发酵茶,乌龙茶属于半发酵茶类,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,后经广东省潮州,安溪县。乌龙茶为中国特有茶类,发酵的程度和品质的优异程度较近,是中国十大茶叶品种之一。

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     乌龙茶要求适合乌龙茶的气候条件。 1、天性 乌龙茶主要有福建乌龙茶,浙江安溪是乌龙茶主产区。中国乌龙茶,则是以福建安溪为代表。其他地区采制的茶叶品质较好,但是没有红茶、绿茶。所以中国红茶和乌龙茶是同一种茶叶,不同的茶叶也具有不同的茶性。 2、茶香 除了白茶和绿茶,同样还有乌龙茶和红茶。

    乌龙茶和绿茶都有的茶叶性质不同,它们的茶香都是由天地变化的,所以乌龙茶的香味会比绿茶更加馥郁和清雅,比乌龙茶更加明显。 而乌龙茶是属于半发酵茶类,独具特色的品质特征是青汤色。乌龙茶的汤色清红明亮,叶缘重卷,滋味鲜爽甘醇。