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乌龙茶品种分类,乌龙茶原料推荐

  乌龙茶的原料 乌龙茶是半发酵茶,几乎不发酵或半发酵茶。其制法特别简单,以采用中国特有的炒青方法,制成的茶就是乌龙茶。乌龙茶属于半发酵茶,气味清香,加上特定的加工工艺,制成的成品茶,具有形状、色泽、香气等特点,香味特殊幽香,芬芳扑鼻,令人齿颊留香。

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     乌龙茶的主要品种还是按照品种的不同,可以分为六大类。一、普洱茶:产于广东。普洱茶主要产于云南地区,茶叶有以茶多酚、氨基酸、维生素和微量元素,用来制造普洱茶汤、茶渣、茶香、奶香等味道品饮价值。

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    乌龙茶:品种有铁观音和大红袍,武夷岩茶、普洱茶、广东、台湾分布最广,功夫茶和福建乌龙茶(闽北乌龙)。小编向大家推荐的闽南乌龙茶,主要产于福建武夷山。这两款茶的口味有所不同,具体可以根据个人口感喜好以及需求来选择。

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   四款乌龙茶分享 为大家推荐几款给大家。乌龙茶铁观音茶叶发酵发酵 制干技术如下:正促揉捻、解青茶中有揉捻、干燥发酵、干燥。一般而言,乌龙茶以高温发酵的方式进行,只能是:干燥方式则需要低温烘焙。乌龙茶的发酵必须依赖于自然物理和化学的相结合。这一系列的加工工艺不但影响了乌龙茶干燥的有效成分含量,也影响了乌龙茶的品质。