清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体 。
1、西湖龙井茶产地。西湖区东起虎跑、茅家埠,西至杨府庙、龙门坎、何家村,南起社井、浮山,北至老东岳、金鱼井这一范围内的茶地组成“龙井茶”。西湖龙井茶,有“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特征。 2、龙井茶产地: “龙井”是茶名龙井茶原产地浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。
谁知道龙井茶的产地 “龙井茶”属绿茶类扁炒青,因其产地与炒制技术的不同,分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种,以西湖龙井品质最佳,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地龙井统称浙江龙井。
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